Tener una bodega en casa es el sueño de las personas que aprecian y aman los vinos, los licores, las cervezas… Hoy queremos contarte qué necesitas para empezar tu colección.
Ya sabes que somos una vinoteca de Mallorca que también funciona como distribuidora de las mejores marcas, con una atención comercial especializada en clientes de hostelería y con un servicio a domicilio y a yates. Somos quienes mejor te pueden aconsejar respecto a bebidas.
3 consejos base para empezar tu bodega en casa
Construyamos la casa desde los cimientos…
- Para crear tu propia bodega necesitas encontrar el rincón más fresco, protegido de la luz natural y ventilado que haya en tu vivienda.
- ¿Identificado? Vamos entonces con el siguiente paso: si queremos guardar vino, lo mejor es aislar el hueco para que mantenga siempre unos 15 grados. Si vas a mezclar tipos de bebida, fíjate en que sea una zona en la que no haya cambios de temperatura.
- No olvides que la iluminación puede dar calor, así que elige bombillas y lámparas especiales para bodegas.
Eligiendo los caldos…
Qué difícil, ¿verdad? Si eres amante de la bebida los querrás todos, pero vamos a sugerirte unas cuantas opciones perfectas para iniciarte.
Vinos
Contar con los clásicos siempre es un acierto. Nuestros favoritos son:
- Blancos: Chardonnay, Riesling y Sauvignon blanc como el Mar i Niguls envejecen maravillosamente y sirven para acompañar multitud de ocasiones.
- Regionales: un buen vino local, o de la región, es una forma de apoyar el producto de proximidad y disfrutar de la diversidad vinícola de la zona. En Mallorca tenemos vinos deliciosos.
- Espumosos: un buen Cava como un Reserva de L´hereu brut nature, un Champagne o un Prosecco son opciones más sofisticadas para ocasiones especiales.
- Dulces: Oporto, Moscatel o Sauternes ofrecen una experiencia única.
- Grandes reservas: en España tenemos la gran suerte de contar con algunos de los mejores vinos del mundo. ¿Qué te parece si nos visitas y te aconsejamos?
Recuerda que los vinos deben guardarse en posición horizontal para que el corcho no se seque y que algunos vinos no pueden conservarse en buenas condiciones durante largos períodos.
Licores
Si te apetece preparar unos cócteles para tus invitados, ¿qué mejor que unos licores premium como los que encontrarás en HG Mallorca?
- Con estos básicos podrás preparar un montón de mezclas: ginebra inglesa, bourbon o whiskey escocés, ron, tequila, vodka, vermut, Campari…
- Unos pocos ingredientes más y tendrás listas algunas de estas famosas combinaciones: Manhattan, Negroni, Gimlet, Daiquiri, Whiskey Sour, Mojito, Gin Fizz, Vesper, Margarita, White Lady…
Cervezas
Sabes que nos encantan las cervezas y en nuestro establecimiento contamos con las mejores marcas. ¿Qué te parece empezar por estos básicos?
- Lager o de fermentación baja: el clásico de la cerveza alemana
- Pilsen: con menor graduación y ligeramente amargas
- Bock: con mucho cuerpo y graduación
- Ale o de fermentación alta: hay un montón de estilos distintos, muchos de ellos artesanos.
La verdad es que hay tantas cervezas que es muy difícil elegir: porter y stout, weissbier, kriek, gueze, pale ale, IPA…
No te preocupes, te ayudaremos en la elección de bebidas según tus gustos para que comiences tu bodega en casa. Eso sí, recuerda que quien se inicia como coleccionista en este mundo descubre una pasión que le durará toda la vida. El que avisa no es traidor.
